Even voorstellen... het tweede jurylid van Heel MHC Soest bakt!

Hoe vind je het om in de jury te zitten van Heel MHC Soest bakt?

Allereerst vind ik het een leuk initiatief van de hockeyclub! Zo’n taartenbakwedstrijd is een mooi voorbeeld van saamhorigheid die van zo’n event uitgaat. Met elkaar kun je iets moois neerzetten. Dat zie ik ook terug bij de ouders en spelers van het team van mijn zoon. Ik ben dan ook blij dat ik in de jury mag plaatsnemen.

Wat heb jij als mede-eigenaar van Eetvilla van den Brink eigenlijk met taarten?

In ons restaurant worden heerlijke desserts gemaakt, waarbij we altijd zoeken naar bijzondere smaakcombinaties en presentatievormen. Een stukje taart kan daarbij horen.

Wat maakt voor jou een taart een goede taart?

Ik vind het vooral belangrijk dat je verrast wordt door een smaakcombinatie. Juist als je iets niet verwacht, maakt dat de taart onderscheidend.

Persoonlijke vraag: wat is je lievelingstaart?

Mijn favoriet is sachertaart: veel chocolade en een kersencrème als vulling...heerlijk!

Waar ga jij als jurylid op letten?

In de eerste plaats kijk ik hoe de taart eruitziet, de presentatie. Heeft iemand netjes gewerkt? Daarnaast gaat het natuurlijk om de smaak. Maar ook de textuur: is de taart niet te droog of juist lekker luchtig.

Ik ben ook wel benieuwd naar het verhaal achter de taart, hoe heeft iemand het bedacht?

Tot slot: heb jij nog tips voor de MHC taartenbakkers?

Bak vooral met veel plezier. Als je iets leuk vindt, gaat de rest vaak vanzelf.

Beste (jeugd)leden of ouders van jeugdleden, doe mee en meld je aan voor Heel MHC Soest bakt via deze link:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdtKY5fRXYq-wi6H79-dFYtyD2Xe2x63Z3gt71XeoaFFw6X5A/viewform